原標(biāo)題：記者手記：養(yǎng)殖是“祖業(yè)”也是“新業(yè)”

　　中新網(wǎng)甘肅臨夏10月14日電 (艾慶龍)在黃河上游的甘肅省臨夏州，養(yǎng)殖業(yè)既是刻在當(dāng)?shù)厝嘶蚶锏?ldquo;祖業(yè)”，也是近些年煥發(fā)新生的“新賽道”。

　　14日，臨夏州“十四五高質(zhì)量發(fā)展巡禮”全媒體采訪活動進(jìn)行中，行走在田野鄉(xiāng)間，既能看到牛羊成群點綴山間的傳統(tǒng)圖景，也能看見自動化雞舍里機(jī)械臂運轉(zhuǎn)、智慧水產(chǎn)車間里水循環(huán)流動的現(xiàn)代場景。

　　“祖業(yè)”厚實：老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)現(xiàn)代活力

　　在臨夏州，牛羊養(yǎng)殖是延續(xù)千年的“祖業(yè)”，一句“無牛羊不成家”的俗語，不僅道盡了牛羊在家庭生計中的重要地位，更深刻見證了這片土地上人與牛羊世代相伴的深厚羈絆。

甘肅臨夏州東鄉(xiāng)縣牧羊人與羊群。(資料圖)東鄉(xiāng)縣委宣傳部供圖

　　出自臨夏州東鄉(xiāng)縣的“東鄉(xiāng)貢羊”不僅是“甘味”區(qū)域公用品牌，還躋身“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，品牌價值突破63億元。

　　回溯歷史，東鄉(xiāng)縣早有畜牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)，馬場、牛溝等地名便是佐證。2000年前后，“羊產(chǎn)業(yè)”成為當(dāng)?shù)厮拇笾еa(chǎn)業(yè)，東鄉(xiāng)縣開啟從“散養(yǎng)”到“規(guī)?；?rdquo;的轉(zhuǎn)變。

　　產(chǎn)業(yè)初期，牛羊獎補(bǔ)政策曾陷“給錢買羊，轉(zhuǎn)身賣羊”怪圈，后來，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新推行“任務(wù)獎勵制”，將補(bǔ)貼與出欄量掛鉤，還建立資金回訪機(jī)制，讓村民從“要我養(yǎng)”變?yōu)?ldquo;我要養(yǎng)”。

　　如今，東鄉(xiāng)縣規(guī)?；B(yǎng)殖場里，羔羊戴電子耳標(biāo)可全程追溯，現(xiàn)代化設(shè)備精準(zhǔn)配比和投喂飼料……

　　臨夏州廣河縣同樣將牛羊養(yǎng)殖“祖業(yè)”做精做強(qiáng)，超71%農(nóng)戶從事養(yǎng)殖，3.5萬戶養(yǎng)殖農(nóng)戶、636家牛羊養(yǎng)殖合作社、418家規(guī)模養(yǎng)殖場，構(gòu)成龐大養(yǎng)殖體系，是西北地區(qū)重要牛羊肉生產(chǎn)基地。

　　近些年，廣河縣引進(jìn)優(yōu)良品種、推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、建立疫病防控體系，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，其牛羊肉不僅走進(jìn)甘肅菜市場，還通過冷鏈銷往全國，甚至成為國家賽事指定食材。

　　如今，“東鄉(xiāng)貢羊”與“廣河羊羔”均擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖局限，憑借政策調(diào)整、技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)鏈完善，千年“祖業(yè)”煥發(fā)新活力，讓當(dāng)?shù)卮迕窨筐B(yǎng)牛羊過上更踏實、紅火的日子。

　　“新業(yè)”枝繁：新賽道打開發(fā)展思路

　　臨夏州牛羊養(yǎng)殖“祖業(yè)”穩(wěn)步前行時，蛋雞養(yǎng)殖、智慧水產(chǎn)等“新業(yè)”悄然崛起，借科技與政策之力成畜牧產(chǎn)業(yè)新亮點，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展開辟新賽道。

　　位于臨夏州臨夏縣北塬鎮(zhèn)的眾博養(yǎng)殖場是蛋雞養(yǎng)殖代表企業(yè)，蛋雞在現(xiàn)代化大棚有序產(chǎn)蛋，雞蛋從產(chǎn)出到入庫全程無需人工觸碰，每枚帶專屬二維碼可追溯，年產(chǎn)值超8000萬元。

　　但在2015年前，眾博養(yǎng)殖場的雞舍是土坯房，喂料、清糞靠人工，雞蛋無規(guī)范追溯體系，銷路不穩(wěn)。2020年后，養(yǎng)殖場獲政策支持重建，引入先進(jìn)自動化設(shè)備……

　　如今，雞舍環(huán)境、光照精準(zhǔn)調(diào)控，顛覆傳統(tǒng)模式。企業(yè)還引進(jìn)種雞強(qiáng)制換羽技術(shù)，延長蛋雞養(yǎng)殖周期。

　　臨夏州永靖縣智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖是“新業(yè)”另一代表。在陸基循環(huán)水智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，智能控制系統(tǒng)及設(shè)備運行，三文魚育苗、生物菌培養(yǎng)等工作進(jìn)行中。

航拍視角下的甘肅省臨夏州永靖縣陸基循環(huán)水智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園。(資料圖)永靖縣融媒體中心供圖

　　在南美白對蝦養(yǎng)殖車間里，直徑10米的蝦池顯眼，過濾后的水源經(jīng)多道工序處理實現(xiàn)循環(huán)利用，水資源利用率大幅提升。此項目填補(bǔ)當(dāng)?shù)馗叨怂a(chǎn)養(yǎng)殖空白，推動漁業(yè)向高端化、智能化邁進(jìn)。

　　梳理臨夏州養(yǎng)殖歷程，不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卦谑乩闻Ｑ蝠B(yǎng)殖“祖業(yè)”根基的同時，也在積極培育蛋雞、水產(chǎn)等“新業(yè)”增長點，通過政策扶持、科技賦能、品牌打造，讓“老產(chǎn)業(yè)”煥發(fā)新活力，“新產(chǎn)業(yè)”打開新空間，形成了“祖業(yè)”與“新業(yè)”共生共榮的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。(完)