記者從10月12日蘭州市政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，蘭州市今年計劃儲備冬春蔬菜1萬噸，是去年儲備數量的兩倍，以滿足市場供應和應急需要。目前，冬春蔬菜儲備工作正在有序開展，計劃在11月中旬前完成收儲入庫和檢查驗收工作。

　　為提高蘭州市冬春蔬菜和凍肉市場應急供應能力，近日蘭州市政府印發(fā)了《蘭州市冬春蔬菜和凍肉儲備管理辦法》，對儲備工作機制進行了創(chuàng)新。根據《辦法》，蘭州市儲備肉實行常年儲備、定期輪換、動態(tài)管理、應急動用管理制度，儲備菜以大白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜等耐貯存、易周轉的品種為主，儲備肉以凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉為主。

　　當發(fā)生重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件，全市肉類市場出現(xiàn)價格異常波動，重大節(jié)假日保障民生消費需求以及其他需要動用的情形時，蘭州市將按照程序組織投放儲備凍肉。

　　儲備菜的投放則分日常消費和應急動用兩種情形。其中，日常消費投放按40%、30%、30%的投放量分三個階段進行，即當年12月、次年1月和2月；當蔬菜市場價格出現(xiàn)異常波動、發(fā)生重大自然災害或者突發(fā)事件以及市政府認為需要動用儲備菜的其他情況時，組織應急動用投放。（記者劉?。?/p>