拙舍草廬麥田咖啡館

泊云灣小鎮(zhèn)

林野曉筑

　　夏天的燥熱是具體的。當(dāng)空氣在正午的陽(yáng)光下微微扭曲，黃河邊的柳枝垂著頭，連牛肉面館蒸騰的熱氣都顯得有氣無(wú)力，都市人的盛夏倦怠，在這一刻達(dá)到頂點(diǎn)。

　　是時(shí)候了——向山而行不過三公里或三十公里，海拔抬升幾百米，一座座用木頭、山風(fēng)和星空構(gòu)筑的清涼“結(jié)界”，正悄然張開。

　　泊云灣小鎮(zhèn)

　　在極簡(jiǎn)原木風(fēng)里觸摸時(shí)光的紋路

　　沿著伏直公路蜿蜒而上，一座以“泊云灣小鎮(zhèn)”為名的露營(yíng)地正悄然改寫著蘭州的鄉(xiāng)村度假圖譜。依托煙雨蘭山鄉(xiāng)村振興示范帶建設(shè)契機(jī)，泊云灣小鎮(zhèn)項(xiàng)目近日完成核心業(yè)態(tài)林野曉筑精品民宿的升級(jí)改造，為蘭州近郊旅游市場(chǎng)注入文化體驗(yàn)新動(dòng)能。

　　該項(xiàng)目民宿共有4套院落，4間客房，5個(gè)包廂，用餐區(qū)域30張木桌，外圍均配三角木屋。在場(chǎng)景營(yíng)造方面，項(xiàng)目創(chuàng)新打造“林野有酒”復(fù)合空間，劃分出女士專享果酒區(qū)與男士紅酒品鑒區(qū)，配套養(yǎng)生魚宴、有機(jī)野菜等特色餐飲，形成“食養(yǎng)融合”的消費(fèi)場(chǎng)景。值得關(guān)注的是，民宿打造專業(yè)運(yùn)營(yíng)賬號(hào)ID，銷售百合系列農(nóng)產(chǎn)品以及一些農(nóng)家特產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售，解決了當(dāng)?shù)匾徊糠秩藛T的就業(yè)，增加了經(jīng)濟(jì)收益。

　　“我們學(xué)習(xí)借鑒外地經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)帳篷，從湖北運(yùn)過來的綿綿沙，從陜西楊凌拉過來的樹苗，以獨(dú)特的開放式帳篷營(yíng)地來迎合當(dāng)下年輕人的品位。”泊云灣小鎮(zhèn)店長(zhǎng)馬濤介紹，小鎮(zhèn)菜品以融合菜、火鍋、燒烤為主，運(yùn)營(yíng)首月累計(jì)接待游客近5萬(wàn)人次。小鎮(zhèn)還創(chuàng)新推出研學(xué)、郊游等體驗(yàn)項(xiàng)目，讓孩子們?cè)谟H近自然的過程中感受鄉(xiāng)村魅力。

　　拙舍草廬

　　麥田里的禪意空間

　　用一杯罐罐茶煮沸鄉(xiāng)愁

　　如果說泊云灣是現(xiàn)代露營(yíng)地范本，那么七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)的拙舍草廬，則更像一首寫給田園生活的抒情詩(shī)。麥田咖啡館里，咖啡師拉花的奶泡尚未消散，駐村樂隊(duì)的吉他聲已在麥浪間蕩漾。“白天是北歐風(fēng)咖啡館，晚上變稻田音樂會(huì)。”主理人鄭茂君轉(zhuǎn)動(dòng)著梨樹下吊爐火鍋的銅把手，羊肉在枸杞湯底里翻滾。這個(gè)由甘肅東智中利旅游發(fā)展有限公司打造的農(nóng)旅融合項(xiàng)目，從誕生之初就帶著“爆款基因”——全木質(zhì)結(jié)構(gòu)雙層小屋懸浮在麥田之上，落地窗將四季光影框成動(dòng)態(tài)油畫，藤編燈飾在夜晚投下斑駁光影，手作陶器里插著剛從田埂采來的野花。

　　拙舍草廬還設(shè)置了兒童游樂區(qū)、草坪奔跑區(qū)與萌寵互動(dòng)區(qū)，配備秋千、吊床等設(shè)施，支持親子家庭與寵物主人沉浸式度假，并串聯(lián)周邊百合博物館、田園采摘園、西塘梨園等資源，推出“民宿住宿+文化體驗(yàn)+農(nóng)事研學(xué)”套餐。

　　但真正讓拙舍草廬出圈的，是那些“長(zhǎng)”在田野里的功能區(qū)：麥田咖啡館的戶外座位區(qū)直接延伸進(jìn)金色麥浪，夜間舉辦的民謠音樂會(huì)常引得路人停車駐足；梨樹下的吊爐火鍋區(qū)最是搶手，炭火將銅鍋里的酸菜羊肉燉得咕嘟作響，樹上垂下的串串燈泡像散落的星星；獨(dú)立茶室則藏著更私密的驚喜——考究的建水紫陶壺、村民手作的粗陶杯，還有窗外突然闖入畫面的戴勝鳥，共同構(gòu)成都市人夢(mèng)寐以求的“禪意時(shí)刻”。

　　“很多人知道蘭州百合，卻不了解它生長(zhǎng)的這片美麗土地。”鄭茂君表示，希望通過鄉(xiāng)村旅游讓更多人認(rèn)識(shí)蘭州特產(chǎn)，同時(shí)帶動(dòng)周邊消費(fèi)和就業(yè)。

　　林野曉筑

　　古村里的極簡(jiǎn)生活美學(xué)

　　在七里河西果園鎮(zhèn)大山深處的湖灘村，藏著一家讓都市人“瞬間治愈”的民宿——林野曉筑。這里沒有網(wǎng)紅打卡點(diǎn)的喧囂，卻用夯土墻與原木的對(duì)話，構(gòu)建起一座連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代的桃源。

　　“我們拆掉了老宅的吊頂，讓木梁重新呼吸。”創(chuàng)始人陳曉站在L型院落中央，陽(yáng)光透過玻璃天窗灑在她精心修葺的三角木屋上。這些由廢棄農(nóng)舍改造的空間，既保留了古村肌理，又通過極簡(jiǎn)原木風(fēng)重新詮釋了慢生活：北歐中古椅與藤編吊燈在夯土墻前碰撞出奇妙反應(yīng)，開放式廚房飄來養(yǎng)生魚湯的鮮香，一碗漿水面酸香開胃，配著涼拌蕨菜，清爽解暑，黃河魚頭、農(nóng)家散養(yǎng)雞、手抓羊肉肥而不膩，蘸著椒鹽和蒜泥，就一口甜胚子，西北的豪邁滋味全在舌尖。

　　“為客人營(yíng)造回歸田園生活的氛圍，林野曉筑精品民宿力爭(zhēng)時(shí)尚的品質(zhì)，營(yíng)造歡聚鄉(xiāng)村度假的氛圍，引導(dǎo)住客以鄉(xiāng)村度假方式，打造有溫度、有意境的鄉(xiāng)村歡聚空間。”林野曉筑民宿負(fù)責(zé)人陳曉介紹。

　　“自己以前上班時(shí)就喜歡露營(yíng)，后來萌生了開民宿的想法。”民宿創(chuàng)始人陳曉分享道，“希望這里能成為都市人放松身心的港灣。”這種精準(zhǔn)定位讓民宿在旺季保持80%以上的入住率，平均房?jī)r(jià)400元/晚。

　　馬家山村

　　田園綜合體里的24小時(shí)微度假

　　在蘭州西固區(qū)的馬家山村，村民老馬瞇眼望著環(huán)山公路上漸多的車流。“城里人熱瘋了就往山里鉆。”他院里的李子樹投下濃蔭，山風(fēng)穿堂而過。今年5月，超過一萬(wàn)名游客涌進(jìn)這個(gè)省級(jí)文旅示范村。

　　馬家山村黨支部書記、村委會(huì)主任孫烈榮指著文化廣場(chǎng)上的“千萬(wàn)工程”成果展板介紹，“五年前這里還是‘空心村’，年輕人全往外跑。改變始于2020年，馬家山村借勢(shì)省級(jí)森林公園關(guān)山森林公園的流量，將500畝荒坡改造成集生態(tài)觀光、水果采摘、休閑康養(yǎng)于一體的創(chuàng)意園區(qū)。2021年，馬家山田園綜合體一期工程建成，順利開園，尤其是重點(diǎn)項(xiàng)目環(huán)盛生態(tài)園和麥香園，已經(jīng)成為市民休閑的好去處，窯洞、土炕、四合院成為鄉(xiāng)村旅游的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。”

　　“田園綜合體建成后，吸引了大量游客。清晨，在山花林海中感受山風(fēng)吹拂；傍晚，飲一杯清茶，感受鄉(xiāng)村靜謐；夜幕降臨，燭光微亮，觀星賞月，一派恬靜宜人景象。”環(huán)盛生態(tài)園負(fù)責(zé)人陳宜川說。

　　馬家山的野心不止于此。近年來，馬家山村通過“合作社+農(nóng)戶”等方式，因地制宜種植品類多樣的高山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，目前基本形成6月有大接杏，7月有白鳳桃，8月有巴梨，9月有蛇果（花牛），10月有紅富士，11月有百合的布局。村上設(shè)立了騎行驛站集市和團(tuán)結(jié)集市，打造范馬公路沿線采摘園，游客在享受田園風(fēng)光、休閑度假之后，都是滿載而歸。

　　蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 譚安麗 文/圖